ありさんファームの野菜でね...

昨日届いたありさんファームの野菜で
調理〜調理〜！
今回初めて、
煮込み用トマトが入っていた。
イタリアの伝統的加熱用の「サンマルツァーノ」種の「サンマルツァーノ　リゼルバ」という品種らしいです。

(...なんだかわかんないけど難しいわ。)


早速！
トマトソースを作ってみた。

こ、こ、これが、
めちゃくちゃ美味い！！！

いっぱい作ってストックしておきたいな、、と思った。
だって、1パックじゃね、、、
箱買いしよっかなぁ〜


トマトは、熱を加えると栄養素が倍になる！らしい、、、