ディプロマの…。

昨年〜縁あって知り合えた先生の主催されるアイシングクッキーを1年間かけてマスターするクラスの第1期生のディプロマ試験を受けた…。

実技試験と筆記試験…
その後、先生方が審査して更に、
一人ずつ15分位面接。
そこで、ひとつずつ良い点悪い点を細かく指摘される。
さてさて、果たして…
結果は通知が来てわかる…。

写メ…実技試験、一年間習得した様々なアイシングの技術を全て取り入れて、製作する。

こうなると、もはや、「鑑賞用クッキー」「食べるクッキー」ではない…。