シフォンケーキ

明日、札幌から友達が来るので、そうだ！シフォンケーキ！と思い立って作った。随分まえ、かなりはまって、作っていたけど、ホントに何年かぶりに、、、。プレーンだと、高さが出るのに、紅茶シフォンにするとイマイチ高さが出ない、、、なんでだろう？！
まっ！今後の課題、ということで。
それにしても、肝心な、ベルの話題でなく、美味しい物の紹介のようになってしまっていて、、、なんとも。